咸宁崇阳县桂花泉镇是抽笋的热门地点，尤其是桂花村和泉湖村。这里的雷竹笋因弱碱性沙壤土的滋养，肉质脆嫩无渣，比常规产区提前半个月上市。3月下旬至4月中旬是最佳采摘期，目前市场销量良好，每天销售量超2000斤，适合家庭或游客体验抽笋乐趣。
通山县以野生水竹笋闻名，尤其是谷雨时节的“扯笋”活动。当地水竹分布广泛，生长于田头港边，笋质肉厚脆嫩。通山人习惯在清明至立夏间组织集体抽笋，满山遍野的竹林和传统习俗让这里成为体验野趣抽笋的首选地。
咸安区高桥镇王旭村宋家周边的山林也是抽笋胜地。水竹笋在此地4月大量破土，树林中随处可见，当地居民常与酸菜、腊肉同炒，或煨汤、酱爆。这里竹林葱茏，花香沁鼻，适合亲子或朋友结伴入山寻笋。
崇阳县沙坪镇泉湖村的新文种养专业合作社基地提供规模化抽笋体验。该基地200余亩竹林，雷竹笋个头大、处理方便，目前正值采收高峰，预计4月中旬结束。合作社提供技术指导，游客可参与采笋并现场购买鲜笋。
咸宁市桂花泉镇雷竹基地也是抽笋优选。3月以来进入产笋高峰，每天产出3000多斤鲜笋，主要销往武汉市场。基地环境优越，25度以下低丘岗地黄红土壤赋予雷竹笋独特鲜嫩口感，适合游客体验“满地生金”的丰收景象。
