烟富8苹果苗的亩产量根据树龄和栽培方式有所不同。根据最新市场行情，4年生烟富8苹果树的平均亩产量为2707.5千克，而5年生烟富8苹果树的亩产量可达3850.5千克。
烟富8苹果品种是由烟台现代果业科学研究所在红富士苹果园中发现并选育的芽变品种，2012年10月通过鉴定，2013年12月通过国家审定，正式命名为烟富8。该品种以短果枝结果为主，树体健壮，成枝力强，萌芽率高，是晚熟优良红富士苹果的芽变品种，其经济性状比烟富3或普通红富士苹果更优良。
烟富8苹果苗栽后3年即可结果，4至5年进入丰产期。4年生树平均每株结苹果65个，5年生树单株结果133.6个。烟富8苹果品种的特点是摘袋后果实上色速度快，4-5天果面即可达到全红，比烟富3早5天，色泽艳丽，初为条红，后转为片红，全红果率可达81%。
烟富8苹果品种还有一个显著的特点是不用反光膜，树冠内膛的果也可以达到全红，苹果萼洼处也可以上满色，省工省钱。此外，烟富8苹果摘袋上色后，不采摘也可在树上待20-30天，果皮颜色退老慢，色泽仍然鲜艳，星点小，果皮光滑，果实星点小，表光好，与烟富3相比，烟富8的星点明显小，而且表光也比烟富3好，提高果实外观品质。
烟富8苹果品种是一个高桩大型果品种，果肉是黄色的，果实甜，品质好。果树专家测定糖度比普通红富士苹果均高2度多。烟富8苹果的果形长圆形，高桩，果形指数0.91，平均单果重315.0克，果面光滑，全面着色，浓红艳丽。果实发育期为185天，在烟台地区10月下旬成熟。
在栽培方面，烟富8苹果适宜的栽植密度为乔砧普通型红富士每公顷栽植405-660株（每亩栽27-44株），株行距选用3-4米乘4-5米；矮砧每公顷栽植1170-1950株（每亩栽78-130株），株行距选用1.5-2.5米乘3.5-4.5米，采用纺锤形树形，花果管理等和一般富士相同，可用嘎拉、金帅等树授粉。
